"Каймак" – полезный молочный продукт, родиной которого считаются Балканы, где до сих пор бережно хранят секреты его производства. С молока в течение долгого времени снимают сливки и перекладывают их слоями в глиняную тарелку и несколько дней держат в тепле. В результате образуется густой каймак (пенка) кремового цвета.
Помимо ярко выраженного сливочного вкуса, каймак обладает особой микрофлорой, создающейся в нём в результате молочнокислого брожения, что особенно полезно для тех, кто трудно переносит обычные жиры.
Массовая доля жира в сухом веществе: 70%.
Состав: молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, масло сливочное, соль пищевая, бактериальные закваск термофильных молочнокислых микроорганизмов.
Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 14,6г, жиры - 24г, углеводы 3,2г, соль - 1,05г.
Энергетическая ценность: 1022кДж/243ккал.
| Страна производитель | Сербия |
| Вес нетто (гр) | 100 |