Специя сумах семейства фисташковых – рубиновая пряность, заменяющая лимон. Одна из любимых специй в турецкой и арабской кухне.
Применение: сумах широко используется для салатов, мясных, рыбных блюд, отлично сочетается с бобовыми, птицей, овощами, крупами. Сумах великолепен при мариновании, тушении, создании соусов, заправок, используется при консервировании. Специя сумах хороша для приготовления кебаба, шашлыка. К блюдам, приготовленным на гриле, идеально подойдет соус из йогурта и сумаха. Сумах можно добавлять в сыры, колбасы, фарши и начинки. Сумах великолепен в плове. Также сумах используют в десертах и напитках. Отлично сочетается с другими специями .
Состав: сумак.
| Страна производитель | Болгария |
| Вес упаковки (кг) | 70 гр. |
| Вложение в упаковке (шт) | 0 |
| Производитель | Bioset |