Розмарин обладает сильным ароматом с хвойными и камфорными нотками, вкус розмарина слегка острый. Это сильная специя, способная подавить другие, поэтому нужно ее использовать в небольших количествах. Розмарин при тепловой обработке не теряет своих свойств, эту пряность можно добавлять в самом начале готовки.
ПРИМЕНЕНИЕ:
Розмарин хорош при мариновании и вымачивании дичи, свинины, баранины, крольчатины – он помогает избавить мясо от неприятных запахов и добавить розмариновый запах и нотки вкуса. Используется для сладких и пряных блюд. Идеален при приготовлении рыбы и овощей, соусов, салатов и пасты.
Состав: розмарин.
| Страна производитель | Болгария |
| Вес одной единицы | 1 кг. |