Лютеница - это традиционное болгарское блюдо, которое готовится из печеных перцев и баклажанов. Подходит в качестве закуски с хлебом или как дополнения к гарниру .
Для ее приготовления выбирают только специально выращенные особого сорта перцы и баклажаны правильной ровной формы. Именно такие овощи готовятся равномерно.
Запеченные и очищенные от кожуры перчики и баклажаны в строго определенных пропорциях поступают в вакуумный аппарат , и томятся. Благодаря этому продукты получаются сливочной консистенции, с тонкими нотками перчика или баклажана.
| Страна производитель | Болгария |
| Тип банки | стеклянная |
| Вес нетто (гр) | 525 |
| Годен до | 3 года |