Лук-порей

Лук-порей отличается высоким содержанием солей калия, кальция, железа, фосфора, серы, магния. Порей обладает ценным свойством, каким не обладают никакие другие овощные культуры: при хранении количество аскорбиновой кислоты в отбеленной части повышается более, чем в полтора раза.

Лук-порей гораздо нежнее обычного репчатого лука или лука-шалотта, поэтому чаще всего его используют в тех блюдах, где нужен деликатный луковый вкус и аромат. Человечеству это съедобное растение было известно многие столетия благодаря лекарственным свойствам.  Сушеный лук-порей характеризуются приятным слабоострым вкусом и придает своеобразный аромат кулинарным изделиям.

 

ПРИМЕНЕНИЕ:

Лук-порей полезно добавлять во множество самых обычных и необычных блюд, из него также готовят восхитительные полезные соки. Супы, салаты, мясо и рыба только выигрывают от добавления  в них этой специи.  Она прекрасно сочетается с грибами.  Добавьте сушеный лук-порей к кипящему блюду, чтобы абсорбировать жидкость и смягчить.

Состав: лук - порей.

Страна производитель Болгария
Вес нетто (гр) 30