Кориандр в зернах - это пряность-лекарь, использующаяся с Древних Времен в кулинарии и помогающая при многих болезнях. Семена кориандра обладают приятным сладковатым ароматом с древесными нотками. Сушеные семена имеют самое широкое применение в первую очередь для ароматизации хлебобулочных изделий (бородинский хлеб), при изготовлении соусов.
ПРИМЕНЕНИЕ:
Специфический мягкий аромат кориандра подходит для каждого мясного блюда, блюд из курицы. Кориандр улучшает вкус блюд из гороха и фасоли, чечевицы и капусты. Овощные пюре из моркови, тыквы, красной свеклы с добавлением кориандра изменяют свои вкусовые качества в лучшую сторону, становятся более ароматными и пряными на вкус. Он очень хорошо сочетается с чесноком и перцем чили. Кроме того, это уникальный ингредиент для соусов, тортов и сладкой выпечки.
Состав: зерна кориандра.
| Страна производитель | Болгария |
| Вес одной единицы | 1 кг. |